■得意分野
自家製の麺。昭和３９年の時より、添加物を一切使わずうどんは、地粉と特製の粉を混合しこしのある麺に
仕上げ、蕎麦は、本庄名産の大和芋を練り込み、味、香り、のどごしの良い三拍子揃った、少し太めの田舎
風の蕎麦に仕上げ、ラーメンも昔から変わらず、塩と卵の黄身を使い、生地を一日ねかせ、こしの強い麺に
仕上げました。
■主力商品
昼は日替りランチ、夜は宴会料理。日替りランチは御飯物と麺類、それにコーヒーが付きます。今、御飯物
は１０８種類、麺類は、うどん・蕎麦で３８種類、ラーメンで３２種類、スパゲティーで５種類あるので、
同じセットは一年間ありません。宴会料理は全棟離れになっている部屋で気がねなくゆっくりと、花模様に
盛り付けされた、すき焼きや、寄せ鍋をメインに、刺身の姿盛りなど、数々のつまみが楽しめます。
■求める情報
ドライブインと言う名称は、現在ではほとんど国道１７号沿いにはなくなりましたが、当、不二ドライブイ
ンは昭和３９年より変わる事なく、御客様がいかに満足していただけるかを、いつも第一に考え、又宴会料
理においては、御客様のニーズに応えいかなる御相談も承っておりますので、ぜひ一度御来店下さい。 |
|
|
